Четыре китайских повара, под руководством су-шефа Чжоу, готовят на открытой кухне, на очень необычных вок-плитах. За специальным столом с буковой столешницей, лепят пельмени и ван-тоны, весенние блинчики с овощами и плоский хлеб с зеленым луком.
Гости могут понаблюдать за всеми нюансами приготовления блюд, оценить качество и аутентичность продуктов, соусов и приправ и чистоту кухни, что особенно важно для нас.
Фирменные блюда Яна – баклажаны «К.Н.Р.», домашняя густая похлебка, хрустящие пряные кальмары «Ча-шао», цыпленок «Кун-бо», огромный карп «Хризантема» и, конечно, классическая пекинская утка. Фантастический, обжигающий «Том-ям» готовится с кокосовым молоком на бульоне от пекинской утки и креветок, со всеми каноническими приправами.
Запивают пряную еду легким китайским пивом и сливовым вином. Есть и крепкий алкоголь.
Детское меню – небольшое, но в нем все любимые детьми блюда – крошечные пельмешки, лапша с креветками, куриные шашлычки и хрустящие наггетсы «Хуа-Джао».
Интерьер придуман и оформлен дизайнером Натальей Фроловой и двумя саратовскими художниками – Александром и Дмитрием Сапатовыми, которые нарисовали во всю стену, потрясающе красивые и трогательные картины из жизни панд, в шутливом мультипликационном стиле. Ни дети, ни взрослые не остаются равнодушными.
+7 (918) 909-85-00
