Масштабные конференции — это не только море новой, полезной и актуальной информации для гостей. При подаче всей этой информации обязательно нужно делать перерывы, особенно если конференция проходит несколько дней, по 6-8 часов в день.
В таких перерывах невозможно обойтись без еды и напитков, потому оказывая услуги по организации конференций в Сочи, наша компания всегда предлагает кейтеринг.

Виды перерывов на конференциях

Прежде чем заказать кейтеринг в Сочи, нужно определиться с форматом перерывов, которые будут устроены на конференции. В целом их можно разделить на несколько разновидностей:

• Мини-перерывы. Это небольшие промежутки, в 10-20 минут, когда гости могут отдохнуть от новой информации и привести мысли в порядок. В таком случае идеальным будет кофе-брейк, где гостям предложат чашечку кофе и чая чтоб зарядиться энергией и легкие закуски в виде печенья и пирожных.
• Свободное общение. В ходе таких перерывов, которые длятся от 30 минут и больше, гости гуляют по залу, отдыхают на диванах и лавочках, общаются друг с другом. Для такого формата идеально подойдут кофе-брейки, а также фуршеты. Гости свободно могут брать еду и напитки со столов и угощаться в ходе общения.
• Банкеты. Большие перерывы, в ходе которых гости могут не только пообщаться, но и полноценно поесть. В таком случае необходимо присутствие официантов, сервировка столов, оформление и так далее.

В зависимости от разновидностей перерывов и выбранных блюд, будет зависеть стоимость услуг по организации конференций в Сочи. Очевидно, что пара кофе-брейков обойдутся намного дешевле, чем полноценный банкет на обед и ужин, а уровень подготовки и количество персонала будут отличаться.

Заказать кейтеринг в Сочи для конференции

Компания “Империя-Сочи” предоставляет полный цикл услуг по организации конференций, в том числе и кейтеринг. Мы предлагаем клиенту наиболее оптимальные варианты перерывов и организуем питание и напитки для гостей.
Мы не просто приготовим и доставим нужное количество блюд на мероприятие, но также сделаем фирменные столы, оформим банкетный зал, обеспечим мероприятие официантами. Предлагаем варианты на любой бюджет: от минимального, до самых роскошных банкетов с живой музыкой и артистами. В результате гости смогут отлично отдохнуть и подкрепиться в перерывах и получат самые позитивные впечатления от конференции.