Метка: кейтеринг
Почему кейтеринг лучше банкета?
Мероприятие с высоким уровнем сервиса не в душном зале ресторана, а в любом, даже самом необычном месте — это уже не фантастика. Кейтеринг давно полюбился сочинским молодоженам и завоевывает популярность в организации юбилеев, корпоративов и бизнес-мероприятий. Так чем же кейтеринг так хорош, что оказался для многих милее традиционного банкета?
1. Мобильность. Ваше событие может быть проведено в лесу, на берегу моря или в любом другом живописном месте.
2. Сервис. Кейтеринг — это по своему понятию выездное ресторанное обслуживание с высоким уровнем сервиса, а значит ,дилетантов в числе персонала быть не может.
3. Широкий спектр услуг. Кейтеринг — это не только фуршет у шатра на свадьбе, но и доставка обедов в офисы или организация корпоративов на территории компании заказчика.
Передвижных первоклассных ресторанов с дополнительным функционалом просто не существует, а значит кейтеринг — это лучшее решение для организации множества праздников. К тому же, в аренду можно взять не только весь сервис ресторанного обслуживания целиком, но и оборудование или персонал по отдельности. Компания “Империа- Сочи” имеет в своем распоряжении самое разное техническое оснащение от караоке-систем до устройств для проведения видеоконференций, а квалифицированный персонал может обслужить ваших гостей и приготовить вкуснейшие блюда.
С фантазией, профессионализмом и желанием создать запоминающийся праздник, кейтеринг становится не отдельной услугой, а целым конструктором ,из которого собираются удивительные события. Лучшие события в Сочи!
Организация Кейтеринга в Сочи
Если на Вашем мероприятии присутствует большое число гостей, а время приёма — полтора-два часа,то наилучшим выбором будет фуршет. Фуршет в Сочи предполагает свободное перемещение гостей от одного столика к другому и самостоятельный выбор понравившихся блюд.
Фуршет в Сочи — это идеальный способ завершения выставки, презентации, конференции, деловых переговоров. Отличная возможность неформального общения и ненавязчивый сервис позволяют участникам торжества чувствовать себя легко и комфортно.
Фуршетный стол полностью сервируется до начала мероприятия. В меню входят преимущественно холодные закуски, лёгкий десерт, фрукты, напитки. Варианты меню фуршета зависят от формата мероприятия. Мы полностью разработаем для Вас план приёма, согласно Вашим требованиям.
Организация фуршета может включать:
- разработку индивидуального меню;
- выбор места проведения фуршета;
- оформление интерьера;
- разработку эксклюзивного сценария;
- режиссуру и постановку мероприятия;
- развлекательную программу;
- техническую поддержку мероприятия;
- доставку гостей мероприятия.
А так же мы осуществляем доставку фуршетных наборов. Собрать набор Вы можете самостоятельно, выбрать позиции из нашего меню. Упаковываются наборы в Бельгийские контейнера, что позволит Вам не отвлекаться на поиски посуды для выкладки фуршетных закусок, так как достаточно снять крышку и все закуски остаются на красивом, стильном, черном разносе. Заказ принимается сегодня на завтра.
5 идей кейтеринга на пасху
В это воскресенье нас ждет светлый праздник – Пасха. Почти в каждом кафе и ресторане ежегодно готовят к этому дню тематические украшения и угощения. Альтернативой пасхального завтрака, обеда или ужина в заведении может стать кейтеринг на пасху! Выездной кейтеринг позволит организовать ресторанное обслуживание в любой локации и на любой праздник. Пасхальный кейтеринг может состоять далеко не из одних куличей. Из чего же еще? С удовольствием расскажет «Империя-Сочи»!
Пирожные в виде пасхальных яиц
Пасхальное яйцо – традиционное угощение. А что если в виде него будет выполнено пирожное, а может и целый торт? А можно и вовсе удивить гостей и заказать пирожные, сделанные в яичной скорлупе. С виду – куриное яйцо, а на самом деле нежный бисквит в узнаваемой оболочке! Такая сладкая замена придется по душе и детям, которые любят устраивать «яичную битву» при этом не съедая свои орудия.
Брауни и панкейки
Безумно вкусные десерты можно приготовить в цилиндрической форме, да так, что их будет трудно отличить от настоящих пасхальных куличей! Украсить такие угощения можно глазурью, из кокосовой стружки сделать небольшие гнезда или веночки, а сверху положить орехи или мармелад.
Пасхальный заяц
Еще одним символом Пасхи на Западе считается «пасхальный заяц». По древним поверьям именно он обычно и приносил красочные яйца детям. «Империя-Сочи» рекомендует включить в пасхальный кейтеринг угощения с символом русака, заказав, например пряники в виде ушастого зверька или шоколадные фигурки.
Мясные закуски
Существует мнение, что на пасхальном столе не должно быть горячих блюд. Однако целый день есть только сладкие закуски после длительного поста – вредно для желудка, поэтому поставить на стол хотя бы одно горячее блюдо все-таки рекомендуется. В меню «Империи-Сочи» вы найдете огромный выбор горячих закусок из говядины, свинины, курицы, индейки!
Выпечка
Пасхальная выпечка – это не только праздничные куличи. В этот день принято печь различные пироги с мясной или овощной начинкой. Такое лакомство сделает праздничный стол ярким, жизнерадостным и богатым. Кроме того, горячие ароматные пироги способны создавать атмосферу уюта и домашнего тепла на любом празднике!
Пасхальный кейтеринг призван подчеркнуть величие праздника Пасхи. В старину в зажиточных семьях было принято ставить на стол сорок разных блюд — как напоминание о сорока днях Великого поста. Конечно, вовсе не обязательно так изощряться, главное — позаботиться о том, чтобы на праздничном столе присутствовали обязательные блюда. И в этом вам с радостью поможет команда компании «Империя-Сочи»!